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Descripción:
El objetivo general de este trabajo fue evaluar los procesos entálpicos y entrópicos de sorción de humedad en el mucílago de la semilla de tamarindo.
Palabras clave:
Aplicaciones de la termodinámica, Leyes de la termodinámica, Termodinámica
Contribuciones:
Autor:
  • Jessica Ivone Martínez Peña
Tipo de recurso educativo: Tesis/Tesina
Programas de estudio asociados
Recurso para aprender: